冰糖炖草莓是一道口感鲜美、健康的甜品。下面是制作冰糖炖草莓的简单步骤：
材料：
- 新鲜草莓 500克
- 冰糖 100克
- 水 500毫升
- 适量的柠檬汁（可选）
步骤：
1. 将新鲜草莓用清水洗净，去除果蒂，沥干备用。
2. 取一个炖盅，将洗净的草莓放入炖盅中，不要太满。
3. 在炖盅中倒入适量的水，约500毫升左右，以刚好覆盖草莓为宜。
4. 将冰糖均匀撒在草莓上方。
5. 将炖盅放入蒸锅中，用中小火蒸煮20-30分钟，直到冰糖完全溶解，草莓变软。
6. 可根据自己的口味，加入适量的柠檬汁提鲜。
7. 取出炖盅，待凉后放入冰箱冷藏，冰糖炖草莓即可享用。
温馨提示：炖制的时间可根据个人口感和草莓大小进行调整。此外，如果你喜欢更甜一些的口感，还可以在草莓上撒一些白砂糖。
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